Думаю что поиски ответа на вопрос стоит начать с изучения ГОСТ Р 21.1101-2013. Там приведен перечень марок основных разделов рабочей документации. Состав разделов, характерный для для вашего типа здания и сооружения можно наверное посмотреть в сборниках базовых цен на проектирование.